Patés caseros

Los patés son un aperitivo muy socorrido, pero será más original si los hacemos nosotros mismos. Con una batidora y un minuto podemos preparar diferentes variedades. Mis favoritos, son el de magro de cerdo y el marinero.

INGREDIENTES PATÉ MARINERO:
- 1 tarrina de queso Piladelphia
- 1 lata de sardinillas en aceite

ELABORACIÓN:

Triturar en la batidora las sardinillas escurridas con la tarrina de queso. Es preferible no pasarlo demasiado y conviene cubrirlo con un film y guardarlo en la nevera para que no se oscurezca.

Se le pueden añadir también mejillones en escabeche (escurridos)

INGREDIENTES PATÉ DE CERDO

- 1 tarrina de queso Piladelphia

- 1 lata de magro de cerdo

- 1 bote de mermelada de frutas del bosque

ELABORACIÓN:

Triturar en la batidora el magro de cerdo con el queso. Se sirve acompañado de la mermelada de frutas del bosque y el contraste dulce-salado es perfecto