Los lunes, en mi casa, se cena una ensalada. Tiene que ver con los propósitos de cada semana de cuidar la linea, que casi siempre se olvidan en el desayuno del martes.
Esta es una de mis favoritas, porque es muy rápida, sencilla y está buenísima.
INGREDIENTES:
- Lechuga
- Queso de cabra
- Pasas
- 1 manzana troceada
ELABORACIÓN:
¿Cómo se hace una ensalada? Ya sabéis, lavamos bien la lechuga y mezclamos con los demás ingredientes.
Para aliñarla utilizo unas escamas de sal maldon y una vinagreta con aceite de oliva y vinagre de módena, que mezclo en un biberón.
A esta ensalada también le quedan fenomenal unos frutos secos, como nueces o pipas de calabaza, pero no los suelo utilizr los lunes, ya sabéis por eso de la linea...
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